A preparação para as Cavalhadas de Pirenópolis 2026 começa com a pesquisa sobre a programação. Verifique as datas e horários das apresentações, pois as festividades costumam ocorrer em um cronograma específico. Por fim, não se esqueça de levar água e snacks, pois a agitação das atividades pode demandar energia extra. Participar das Cavalhadas de Pirenópolis é uma experiência única que exige um bom planejamento. Nesta seção, abordaremos como se preparar para o evento, dicas de acomodação e sugestões de transporte que facilitarão sua participação nas festividades de 2026.

Melhores experiências de degustação para turistas interessados na cultura colonial

Essas inovações permitiram um controle maior sobre o processo de maturação e a qualidade final do vinho. Os egípcios não só apreciavam o vinho, como também o consideravam uma oferenda digna de seus deuses e seus mortos. A presença de vinho em túmulos faraônicos é bem documentada, simbolizando sua importância na vida após a morte.

Por fim, comemos a sobremesa chamada de “Quadrato di Cioccolato”, uma generosa fatia de bolo de chocolate recheada de ganache, também de sabor chocolate, e com uma bola de mousse, mais uma vez de chocolate, no topo. Mas não, o bolo se torna saboroso e nada enjoativo dado que a ganache tem um sabor meio amargo, trazendo equilíbrio na doçura e no gosto levemente gorduroso do chocolate. Já a mousse também não tinha muita doçura, estando ali apenas para complementar textura ao prato, já a massa do bolo realmente possuía a doçura e sabor clássico de um bolo de chocolate. Talvez o prato que mais tenha nos chamado atenção para experimentar tenha sido o “Casarecce funghi fresco”, tanto por seus ingredientes quanto por sua aparência.

A Pamonharia e Empadão Goiano da Luzia serve pamonhas e empadões tradicionais com tempero goiano em ambiente simples e acolhedor no centro de Pirenópolis. Bar ao ar livre em Pirenópolis oferece sunset, gastronomia sofisticada e experiências exclusivas como o primeiro bar suspenso da região. Desde 2014, o Beto Lanches é referência em Pirenópolis, com lanches caseiros, sabor marcante e atendimento acolhedor. O Recanto Carrancas, a 24 km de Pirenópolis, oferece praia de rio, piscinas, comida típica goiana e ambiente familiar, ideal para descanso em meio à natureza do cerrado.

Prove o frescor brasileiro com essas opções:

Em cerimônias religiosas, era o vinho que consagrava a fé cristã nas capelas de taipa, ligando o corpo e o sangue de Cristo à memória gustativa da terra-mãe. Nas mesas senhoriais, era o vinho importado — ou cuidadosamente elaborado em quintais de clima desafiador — que validava o poder e a origem europeia das famílias de prestígio. A fusão de ingredientes frescos, o respeito às estações e a busca por novas combinações fazem parte da nossa essência. Aqui, cada prato carrega a assinatura da chef Flávia Geraldini, que transforma sua bagagem culinária em criações que encantam o paladar e contam histórias. De restaurantes com cozinha italiana tradicional a restaurantes contemporâneos, com menus que exploram a culinária regional e harmonizações de vinhos.

Em um mercado cada vez mais competitivo, os restaurantes que investem nessa abordagem diferenciam-se não apenas pela qualidade do cardápio, mas pela capacidade de oferecer memórias. E é justamente essa humanização que conquista o cliente, fazendo com que ele não só aprecie o sabor, mas também se sinta parte de algo maior. A revolução das narrativas na gastronomia já começou – e os estabelecimentos que abraçarem esse movimento não apenas venderão vinhos, mas contarão histórias que ficarão na memória de quem os experimenta. A cidade oferece uma experiência completa para os amantes do vinho, com eventos, festivais e restaurantes que celebram Maxx Select a cultura vinícola. O mercado de vinhos artesanais tem crescido significativamente nos últimos anos, impulsionado pelo aumento do interesse dos consumidores por produtos locais e de qualidade. Eventos como feiras de vinhos e degustações em vinícolas têm contribuído para a divulgação e valorização desses produtos.

ROTEIROS PERSONALIZADOS PARA EXPLORAR BENTO GONÇALVES

A harmonização de vinhos é uma arte que combina os sabores do vinho com os sabores dos alimentos. Descubra os segredos da harmonização, e aprenda a combinar os vinhos com diferentes tipos de pratos. Aprenda a apreciar os aromas, sabores e nuances de cada vinho, e descubra novas experiências em cada gole.

Essas bebidas também revelam, em sua variedade regional, a riqueza dos métodos artesanais de produção e a importância histórica da cana-de-açúcar nos países tropicais. Existem inúmeros estilos de cachaça, variando quanto à pureza, madeira utilizada no envelhecimento e técnicas aplicadas. O mesmo ocorre com o rum, que apresenta versões claras, douradas ou escuras, além de estilos secos e adocicados. Por tudo isso, sempre falo que tenho um dos grandes privilégios da vida, viver do vinho, do principal produto da minha cidade, Bento Gonçalves.

A gastronomia brasileira é um verdadeiro mapa cultural do país, onde cada região possui sabores que refletem sua história, seu povo e suas tradições. Dos ingredientes amazônicos às influências africanas, das heranças europeias às adaptações do sertão, a comida brasileira é um elo entre o passado e o presente. Vamos explorar como os pratos típicos de cada região contam as histórias de quem ali vive e como eles se tornaram símbolos da identidade local. É por meio da comida que muitas tradições se mantêm vivas, transmitidas de geração em geração, seja em uma refeição caseira compartilhada em família ou em festividades populares que celebram a cultura local.

Seja essa sua primeira vez lá como cliente, ou a milésima, o dono irá te receber com um carinho inigualável, e nada de pensar que vai conseguir sair de lá sem falar com ele. Murilo, o dono e atendente do bistrô, faz questão de cumprimentar cada um de seus clientes e, se ele for com a sua cara, você ainda pode dar a sorte de ganhar alguma cortesia da casa. O ambiente tem uma decoração simples, nas paredes apenas alguns quadros ornam o espaço, mantendo um clima familiar, algo que você poderia encontrar visitando a casa de um tio seu. Ao lado das taças de vinho bem guardadas, estavam engradados de garrafa de água no chão, podendo ser tanto simples, quanto elegante.

• Planejar seu transporte com antecedência garantirá que você não perca nenhum momento das celebrações.
• Uma turista relatou que a emoção de ver os cavaleiros em ação foi inesquecível, enquanto outro destacou a oportunidade de vivenciar a cultura local de forma autêntica.
• Já a mousse também não tinha muita doçura, estando ali apenas para complementar textura ao prato, já a massa do bolo realmente possuía a doçura e sabor clássico de um bolo de chocolate.
• A produção de vinho começou a se deslocar dos mosteiros para as mãos de comerciantes e nobres, que investiram na criação de grandes vinícolas.
• A avó que ensina a neta, a festa onde todos cozinham juntos, o segredo passado no fogão à lenha.

Ademais, a localização de muitos mosteiros em regiões de clima e solo ideais contribuiu para o reconhecimento de “terroirs” específicos, uma noção que ainda hoje é fundamental no mundo do vinho. Durante a Idade Média, a produção de vinho caiu quase inteiramente nas mãos da Igreja, com os mosteiros desempenhando um papel vital no desenvolvimento da vinicultura. Sendo autossuficientes, os monges cultivavam suas próprias videiras e produziam vinhos não apenas para a comunhão, mas também como fonte de sustento.

O turismo gastronômico é uma modalidade de viagem que tem como foco principal a experiência culinária, explorando ingredientes locais, modos de preparo tradicionais e o vínculo entre alimentação e identidade cultural. No Brasil, esse segmento vem ganhando força à medida que mais viajantes reconhecem que experimentar sabores autênticos é uma das formas mais prazerosas de conhecer um lugar. Ao saborear uma moqueca baiana ou um barreado paranaense, o turista não está apenas se alimentando, mas sim participando de um ritual social, histórico e afetivo que conecta gerações e revela a alma de uma região.